香港中华厂商联合会于2017年10月28日至11月5日在葵涌运动场举办以“健康饮食与生活”为主题的“第6届香港食品嘉年华”活动。“湖南大铺子”作为参选品牌之一共推选了14家企业，近百个品种参加此次食品嘉年华活动。 开展第一天，三湘集团公司董事长刘胜辉、香港商务及经济发展局副局长陈百里、工业贸易署署长甄美薇、葵青区议会主席罗競成、中华厂商联合会会长李秀恒等香港知名人士参加巡展。
“第六届香港食品嘉年华”汇聚众多香港品牌及本地商户，并设立四大主题展区“健康有机区”“休闲食品区”“餐饮用具区”及“为食Guide”，包罗所有传统及创意地道美食、厨房用具和各种生活用品，且举办多种大型活动，在参展的九天时间里吸引了众多在港人士前往参选品尝，并得到广泛好评。
